手机浏览器扫描二维码访问
沈迁大学时有个朋友,从大二开始做自媒体,主打手工做一些传统的东西,酿酒便是其中之一。
而且他这朋友不止酿酒,连制曲都出了一期视频,沈迁听他在群里抱怨过不少制作途中遇到的问题,又看过他拍出来的视频,自信可以试一试。
他跟陆久成亲时待客的那些酒,味道在他看来可以说是奇怪了,根本无法跟他朋友酿出来的那些酒比较,但是村里人却都很喜欢。
沈迁想,若是能按照他朋友的方法,酿出来白酒、黄酒跟甜酒,即便只有其中一种,以后家里也会多一份丰厚切稳定的收入。
“我听别人说酿酒很复杂,要是试不出来不是……”宋兰迟疑道。
沈迁不敢说太多,只含糊道:“我曾经在一本书上看到过怎么酿酒,里面说的并不难,家里既然有饼曲,不试试我不甘心。”
宋兰倒没怀疑沈迁在书上看到过的话,以前沈庆平就经常在家里骂沈迁,说他正经书不努力读,一天天就知道到处淘一些乱七八糟的杂书看,就像之前沈迁沤肥一样,她同样没有多想,只是这回担心会浪费粮食。
流放到青坪村后,饿过肚子,自己下地干过活,她更知道粮食的金贵。
“让相公试试吧,”陆久道,“反正今年家里收的粮食多,不管成与不成,我们都不会饿肚子,大不了那些高粱不卖了。”
两个年轻人都有心一试,宋兰也不再扫兴,点头道:“那我多去山里捡些柴,到时候要用了好有。”
沈迁失笑,“没那么快。”
他虽然打算酿酒,但不打无准备的仗,家里就这二十来颗饼曲,外面又没人卖这东西,在自己制出饼曲之前,他不打算做酿酒要用的工具,一是不想声张,还有就是怕饼曲没做出来,做好的工具便浪费了。
现在天气也还热,制饼曲倒是合适,酿酒却是不行,酿酒需要等天再冷一些。
陆久跟宋兰不是张扬的性子,像之前沈迁猎到的那头鹿,他直接抄小道带去县城卖了,除了将沈迁带下山的陆大柱,村里再没人知晓。
在沈迁酿出酒之前,甚至在卖酒之前,两人都打算将这事烂在肚子里。
制作酒曲要用的辣蓼草,猪跟牛都不吃,平时长在路边也没人动,沈迁就只割了自家田边的,篮子上头还用青菜盖住,免得村里人看到,好奇他割猪牛都不吃的草做什么。
田边草这些东西就好一些,许多人都会割来喂鸡,他们家除了他跟陆久成亲时收到的那些鸡,后面又孵了十几只小鸡,如今快二十只鸡在后院每天张着嘴等吃,割些草喂鸡很正常。
配料都准备好,沈迁挑了个天气不错的日子,便动手制作酒曲。
第一回弄,他没敢做太多,只量了两升米。
磨碎的米加上不同比例的配料,搅拌均匀捏成小团子,再撒上母曲,再盖一层稻草,放在阴凉的地方,等着发酵好就行。
大概是天气合适,运气又好,第三日沈迁跟陆久去查看,小团子上面就已经长了一层洁白的绒毛。
“这是好了吗?”陆久舔了舔嘴唇,有些紧张,相公先前跟他说过,跟灶房里放久了米饭馒头不一样,酒曲长出白色的毛不是坏了而是好了。
沈迁心里也难掩激动,点了点头,“应该是。”
他说话时,特意别开了头,怕身上的杂菌会污染酒曲上面的菌群。
坐在堂屋门口的宋兰听到动静,也过来看了一眼,不过同样离得远远的,她也已经从沈迁口中知道,这东西娇贵,怕不小心会坏了事。
又过了一日,沈迁看酒曲上的菌丝长的差不多了,便将酒曲拿到院子里晾晒。
天朗气清,不过两日,小小的饼曲便晒得干透,收回屋里,沈迁又特意拿了几颗别人抵给陆久的出来做对比。
陆久跟宋兰并不懂这些,但并不妨碍两人夸沈迁。
“相公做的酒曲看起来颜色更好一些。”
“闻起来还有一丝甜味。”宋兰道,饼曲晒干后,沈迁说不会弄坏了,她跟陆久不仅好奇地近距离看了,还拿起来闻了闻。
沈迁道:“娘,你拿的那颗是做甜酒的酒曲。”
这一次,他做了白酒跟甜酒两种不同的酒曲,上回做桐子叶粑粑只用了不到办石的糯米,家里还有半石多糯米,等天气冷了,可以酿一些甜酒,到时候煮甜酒汤圆或者甜酒酿蛋来吃,还能拿去集市上卖。
饼曲做成功了,沈迁才将画好的图纸给陆叶,让其帮忙做蒸酒要用的甑子跟出酒管。
陆叶拿着图纸看了许久。
甑子倒还好,不少人会做类似的蒸米饭,过年打糍粑的时候,蒸糯米也需要甑子,虽然跟沈迁画的图纸有些不一样,但至少是颇为熟悉的东西,那个出酒管却是怎么看怎么奇怪。
他问:“你这是做什么用的?”
沈迁道:“我打算试试做点新鲜的东西。”
陆叶识趣地没再追问,只道:“我不知道这是做什么用的,做的时候你有空就过来看着点,若是我做得有问题,好及时更正。”
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!...
我开启了神秘复苏是我是太一呀精心创作的灵异,旧时光文学实时更新我开启了神秘复苏最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的我开启了神秘复苏评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持我开启了神秘复苏读者的观点。...
重生空间八零小悍妻由作者楠楠回家了创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书格格党小说免费提供重生空间八零小悍妻全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
头戴风影斗笠的罗砂,看着下面的泛着幸福笑容的村民,轻轻的叹了口气,脸上带着感慨,给他们讲了一件事。我刚接手砂隐忍村的时候,村内还没发展起来,严重缺少战斗力,缺乏赚钱理念,最重要的是完全没有经济来源。到处都是风沙,宽敞马路一条都没有,村子内几百户人家只用一条连鱼都钓不到的小湖,就这样还得一桶水十几个忍者用十几天,想要洗个澡都不行。我去找村子里的顾问要钱冲建立忍村,你猜怎么着?十几个顾问对着我狠狠的拍了一下桌子说,要钱没有,要命一条!你罗砂看看我们所有顾问的脑袋值多少钱,你看了拿去建设村子,我们顾问绝对不会说一句话!你罗砂有能耐做这个风影,就有能耐给我弄钱,不然的话回家好好造孩子,给村子多添几个人口。得嘞,我等的就是这句话。不到五年的时间里,砂忍村什么都有了,要人有人,路修好了,绿化弄好了,北水南调的大工程也完成了,每户人家至少都养着十头猪,餐餐有肉吃,肉够了,身体强壮了,忍者素质也提高了,手里的家伙也变好了。要是没有这点家底,我敢带着五大忍村跟大筒木硬碰硬?做梦去吧!...
开局就被关进金属鸽子笼,期末考试不及格还要被送入地幔矿井,成为挖矿工具人?还好有个面板系统作为金手指。认真学习,锻炼身体,做五好青年。怎么一直在发属性点?路遇诈骗,当场戳穿帮助老奶奶过马路,我一个顶十。奖励加倍,魅力属性大涨?绿茶表演,直男怒怼,丝毫不留面子。超级加倍?获得史诗科技图纸?这史诗机甲好像挺好用的,穿上堪比钢铁侠真香作为五好青年,齐平在新世界仍奉行自己钢铁直男的信条,用一言一行去改变世界。...
双男主快穿甜虐失忆系统因果报应沈青白VS师尊顾沂雩(避雷可能逻辑性不好,前两个世界节奏快还短!!!前两个世界受会失忆!!不喜勿入…总的来说,您想看就看,不想看就退,千万别留下您的小小脏脚丫,不听劝,您说了我也不改,不改不改我就是不改,所以您还是别说了。)沈青白打算干饭的时候突然被系统找上了。系统可以带着他在各个小世界穿越,体验每个世界的不同,顺便看风景,仅仅只需要做一下各位书友要是觉得我在快穿里死遁还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...