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第186章 不足在哪里（第1页）

第186章不足在哪里

林音倒也不是故意找茬，只是听着材料上并没有什么特殊之处。几乎和八宝粥差不多，那为什么不做成粥，非要做成饭？这样的招牌也太敷衍了吧？

林音上辈子也听过八珍饭，不过那个八珍饭就讲究多了。饭用的是香米，配上的是牛筋、里脊肉、蟹黄、虾肉、鱼腹、鱼翅、鲍鱼、羊脊背肉等珍贵的食材，口味也是咸口，怎么千年之前居然是这样的。

服务员笑容一顿，说：“自然不是了，这八珍饭还加入了燕窝，还有一些其他保密的食材，不便透露，你们点一个尝尝就知道了。”

林音看了一眼陆熊，陆熊倒是想尝尝，点了点头。林音挥手让服务员继续，服务员接下来的介绍都没怎么出错，听起来还挺美味的，就不知道做出来的是不是同样那么美味。

他们最终点了燕窝火腿酿的鸽吞燕、绵软细甜的腊味芋头糕、肉嫩鲜香的花篮桂鱼，还有冷门的臭中带香的长毛豆腐，皮黄红嫩的雀尾腊肉。

服务员点完餐，几乎眉开眼笑，吩咐人去准备。

桌上恢复了平静，没人敢说话，怕林音还在气头上，倒是林音又喝了一口茶，问江则，说：“江老板，你作为一个掌柜兼厨师，要怎么样才会出来见客人？”

江则眼珠子转了转，抓住重心：“你想要见他们掌柜吗？”

陆熊霸气挥手，说：“需要什么阴谋阳谋的，直接把人叫出来不就行了！”

他拍拍桌子，拿出一叠钱出来，说：“爷有的是钱！”

几人同时离他远一点。

江则想了想，说：“大概是菜品出问题的时候，不过你也不能故意找茬，万一出来了，发现是被冤枉的，那就不好收场了。”

林音嗯了一声，说自己心里有数。很快便可以验证是不是和她想的一样了，这光鲜亮丽的酒楼底下的污垢是看不见的。

几人又恢复了说说笑笑，林安多了个心眼，总觉得妹妹这一趟不简单，好似憋着坏。他抓耳挠腮想了半天没想出来，只能静观其变。

菜很快上来了，和菜一道上来的还有服务员。还是刚才的那个，但已经不如刚才轻松，她把八宝饭放在桌上，脸上都是歉意，说：“对不起啊，你们点的长毛豆腐、雀尾腊肉今天都没有了，你们看要不要点其他菜？”

之前通过气，都知道林音要找掌柜，几个男人都不吭声，让林音说话。

林音看了服务员一眼，似笑非笑：“可是我就想吃那个，怎么就没有了？该不会是你们掌柜的觉得我不配吃他的这几道菜吧？又不是什么特色菜、热门菜，怎么就卖完了？这谎说得不太好啊！”

陆熊拿筷子敲打着碗壁，也是一脸不高兴，说：“我还说觉得好吃了，以后便常来。可你们看看你们搞的幺蛾儿，这店还未升级，人就飘了，这是看不起我陆氏电子科技吗？”

服务员只觉得自己腿脚在打颤，陆氏电子科技谁不知道啊，虽说人家的计算机还未开始赚钱，可人家的其他东西可赚钱了，最重要的是陆家那个圈子也是南市有钱人的圈子之一，要传出去了，他们八珍楼可怎么开？

她又不能说真相，只能让人稍等，自己去报告掌柜。

后厨。

八珍楼的掌柜对着一屋子长毛的豆腐、腊肉，气得肺都炸了，他指着这些东西，问采购部的人：“你们这是怎么做事的？这些东西不是每几天就去弄新鲜的吗？怎么就成了这副模样了！”

采购部的经理不在，剩下的小兵又不顶事，个个只能说着自己不知道。掌柜气得一脚踢翻那一筐筐豆腐、腊肉，一屋子的人噤若寒蝉。

偏偏这个时候服务员闯入了，她如同一只受惊的小鸟，进来之后话都几乎不会说了。忐忑地看着掌柜，怕连累自己。

掌柜发了一通火，尤觉得不够，看见服务员更加生气：“你来这里干什么？”

服务员声音破碎，说：“我......刚刚点了长毛豆腐的顾客就想吃那道菜......他们之中有陆氏电子科技的人......”

掌柜的怒火都可以点燃整个后厨了，他怒气冲冲道：“他们是跟我过不去吗？非要点这一两道菜？”

服务员不敢隐瞒之前发生的事情，一五一十地和掌柜说了。才道：“之前小张他们有眼不识泰山，已经把人给惹恼了，这会儿会发生这种误会也实属寻常。您看该怎么办？”

掌柜瞪了她一眼，能怎么办？他亲自去解释咯！

在等待老板到来的时间里，林音他们尝了一下这一家的八诊饭。不得不说这拿了第一名的饭还是很不错的。每一口都十分软糯香甜，这种软糯还带着平常没有的爽滑，一点都不担心会不消化。

陆熊举起大拇指，说：“这饭不错，里面的甜不是白糖或是其他添加剂的甜，而是各种材料混合之后应该有的甜。米饭最怕的就是黏牙，尤其是这种带甜的豆类，可老板就做得很好，一点都不粘牙.....”

林安听得一愣一愣，一口接一口地吃着，的确挺不错的。不听只觉得好吃好吃，听了才知道这么神奇。

江则和林音两个都是厨师，江则虽然做的是西餐，但拥有敏锐的味觉，尝了一口，就说出了这八珍饭的不足：“这里头的材料都不是极好的，里面的红豆掺有一点劣品，细细品尝，就能品尝到一点苦味。”

林音也点点头，说：“这些食材放下去的顺序也不够讲究，应该先放红豆，可我感觉掌柜好像先放了绿豆......”

匆匆过来的掌柜听见了他们的话，站在原地呆了一秒，迫不及待地问：“真的有不足吗？你们能吃出来不好？”

八珍楼是掌柜从祖宗手上继承过来的，他父亲那一辈，叔叔的手艺不错，还算继承了个七八成，到了他手里就不如他叔叔了。一些传承因为天赋和时代的动**早已断代了。

刚开业的时候他还能听见不少老人说他家的味道不如以前好了，但他们似乎不是专业人士，只能说出不如之前好了，却不能说出不好在哪里。

如今终于找到一两个能吃出不足在哪的人，他能不激动吗？