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【给你花花:醒面是什么啊?面团难道睡觉了要把它喊醒吗?】
顾阮噗嗤一笑:“醒面也叫饧面,指的是在面团在进一步加工前会放置一段时间,经过醒面做出来的面点会更加的筋道有嚼劲,口感也会更细腻顺滑。”
锅里的小米南瓜粥被煨出香味,馋人的香气从盖儿的四周的微小细缝里钻出来,浓烈的香味勾的人食指大动,口中的津液也止不住的分泌。
【今晚的月色真美:好香啊,阮阮,锅里的小米南瓜粥是不是可以吃啦!】
【阮阮我lp:好馋好馋,阮阮快盛出来让我吃一口啊!】
见大家都在喊着要尝尝,顾阮拿了个小毛巾包着掀开陶瓷盖子,一瞬间,更加炽烈的香气带着暖意扑面而来,让在严寒中的人们更加的渴望。
顾阮拿了个汤匙盛了半碗出来:“大家尝尝看吧,不过要小心烫哦。”
馋了半天流了半天口水的观众哪还管烫不烫,听到顾阮说可以吃了立马扑上去。
【烧烤我最爱:嘶~好烫好烫,好好吃啊甜丝丝的】
【饺子是饺子:呜~喝完全身暖呼呼的】
【“草莓小姐姐”给主播投送一挺游轮并留言:阮阮,乖崽,妈妈爱你,太好吃了!】
顾阮给小白狮和小青蛇都盛了点后又给自己盛了半碗,撅嘴吹了又吹,伸出粉嫩的舌头尖试一试温度才放心喝下去。
香香糯糯,暖暖甜甜的,冬天吃真的太棒了!
顾阮舒适地眯着眼把半碗粥喝完。
小青蛇的量少,没一会儿就吃完了。眼巴巴看了看自己空空的碗,小青蛇眨巴着大眼睛游荡到顾阮那儿,脑袋讨好地蹭蹭顾阮的指尖,“嘶~”完了又转头看看锅。
被这么殷切看着的顾阮又动手给小青蛇把小碗满上,小青蛇心满意足埋头苦吃。
小白狮微眯着金黄的双眸,慢条斯理地品尝,好似自己吃的是什么天上才有的仙食。
粥尝完了,顾阮看了眼被保鲜膜封住的面团,已经比原来的大了一倍了:“面醒好了,我们现在来做玫瑰豆沙包。”
他拆掉保鲜膜把醒好的面团拿出来放在撒了面粉的台子上,拿刀把面团切成三指粗细的面棍再把面棍切成一个一个的小剂子。
这一次擀面皮顾阮用的还是上一次擀饺子皮用的木棍,没有中间粗两头细的擀面杖,木棍也能凑合着用。
“之前教过大家擀饺子皮,这个包子皮也是一样的。”顾阮一边动手一边讲解,一心二用,手上的动作丝毫不受影响,手法娴熟,速度迅速,一张又一张的包子皮擀好堆叠在旁边,“就是这个要比饺子皮稍微厚实一点。”
【天才选手:心灵手巧顾小阮!这都能看见残影了!】
【咔哒呀:手残星人上次试了试饺子皮,额……】
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