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第88章 学校打架谁也没比谁高贵谁也没比谁(第2页)

杜春分:“剩一半在食堂院里冻着。再不吃万一温度回暖就臭了。”

美忍不住咽口口水:“娘,每周都做吗?”

“这我说了不算,回头问问汪振东。”

汪振东口味重,比起清淡的鱼丸汤,他喜欢卤的猪下水。尤其是猪大肠。

杜春分这个大厨不嫌费,他们完全没意见。

全票通过,卤好剩下的下水,杜春分留一盆卤水,剩下的水全倒了。

汪振东不禁问:“倒掉干嘛?”

杜春分停下来,指着她留的盆:“这些就够了。”

“这一盆才卤多点?”

杜春分:“回头卤的时候得再加清水和调料。一直用这个水卤对身体不好。”

徐广富不禁问:“人家常说的卤,不是一桶卤水用了几十年?”

汪振东是这样认的。

杜春分道:“当然是每次卤好都留一点,下次卤的时候添进去。否则水得浑浊成啥样。”

徐广富不禁说:“原来此。”

“我可以倒了吧?”

食堂几个男人只有汪振东的妻儿在这里,他每天得回家。只是再一想,家里也没猪下水,弄回去也不知道卤什么,便由着杜春分倒掉。

杜春分知道卤什么。

天晴了近一周,到周五又变天了,上午杜春分和徐广富几人准备午的饭菜,汪振东带俩人去城里拉东西。

以前是啥便宜买啥。

杜春分不喜欢这样,没点心理准备,就给他列个菜单。果菜单上的菜太贵就换别的。

有了菜单,汪振东到了宁阳也有目标,半个时就把未来几天的菜准备齐了。

下午,所有人都坐在烤炉旁收拾猪下水。

周六上午,卤煮的香味飘进校园,汪振东忍不住掀开锅盖:“杜师傅,该好了吧?”

“锅底下不用再加煤。”杜春分说着话,把整片整片的千张和大块大块的海带扔进去。

汪振东条件反『射』般想拦,是慢了一点:“杜师傅,你这是干嘛?”

“卤啊。”

汪振东不禁问:“这也卤?”

“咋不卤?”

汪振东被问住,“这,这算是素菜吧?”

“虽然算素菜,但这两样都是跟荤的一起做才好吃。你吃过海带排骨汤吧?有没有吃过清炒海带?”

汪振东吃过清炒海带,远远没有海带炖肉好吃。想到这里,眼一亮:“这就好比海带炖肉?”

“是的。”杜春分一下时,离下课有一节课,“徐广富,十一点半把豆腐皮捞出来切成宽条么宽。十一点四十把海带捞出来切块。回头打菜的时候海带铺在底下,豆腐皮放海带边上,然后再盛下水。”

汪振东:“上次咱们一点配菜没放,这次放这么多,学会不会闹意见?”

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