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71第 71 章（第2页）

葡萄酒刚开，饭菜就在大家伙每人端一?盘子的助力下全部上了桌，今天的大厨曲迟和助理秦时也坐到相邻的两?个位置上。

圆形转盘上摆满各色的美?食，大家伙相处了不少日子，彼此都非常熟悉，也不客气?就动了筷子。

距离曲迟最近的就是高颜值的厚蛋烧，橙黄色的块状蛋烧上点缀着圆形的黄瓜片，如同图画般可爱。

这份厚蛋烧的材料和普通的有点不相同，采用的是新鲜的鹅蛋。

曲迟养的那?几只大白鹅到现在有几个月大了，每天在农场里?横行霸道?，大部分人遇到了都会纷纷避散，在刘教授他们走之前?终于?下了鹅蛋。

鹅蛋的个头比鸭蛋大不少，差不多?是大半个成人手掌，鹅蛋的吃法和鸡蛋鸭蛋没什么差别，只是鹅蛋本身的腥味会更?大些。

这回曲迟做的鹅蛋烧就尽量去除了鹅蛋的腥味，搅好的鹅蛋液中放了点料酒、调料粉、盐和少许的白糖，又怕会有些腻而加入了爽口的黄瓜。

这还是他第一?次制作鹅蛋烧，在厨房里?忙碌时没来得及尝，这回夹一?块尝尝味道?。

趁热吃起来很香，几乎品尝不到腥味，只有鹅蛋的鲜嫩。黄瓜夹在里?面恰到好处，清爽的口感和充沛的水分完美?中和了鹅蛋的腻。

曲迟吃着还挺满意，顺手往秦时碗里?面夹了块鹅蛋烧，低声道?：“这个味道?不错你尝尝。”

张云看?到后瞅了曲德运一?眼，正埋着头吃着开心呢，完全想不到她这个老婆，还比不上儿?子。

“看?我干嘛？”正想着呢，曲德运感受到盯在身上的目光扭头，不解地问道?，“怎么不吃呀？来，我给?你夹一?筷子花生芽。”

张云这才满意，曲德运毫无察觉自己?躲过了晚上的一?顿唠叨。

清炒花生芽是张云年轻时会吃的一?道?菜，而且通常也是在这个时节。

那?个时候花生收获基本都是用人力，没有现在用机器那?么快捷，常常忙碌两?天拔完花生，还要下地去捡那?些落下的。

如果运气?不好还没捡完就遇到下雨，留在地里?的花生经过雨水的浸泡就会发出芽来。

发芽的花生就算留在地里?，不是合适的时节也不会长大结果，往往他们就会从地里?掐花生芽炒菜吃。

以前?张云他们是为?了不浪费才吃，后来条件宽裕了花生芽就没有再出现在桌面上，直到现在不少人为?了吃新鲜专门拿好好的花生来发芽吃。

曲迟就是专门拿新鲜的花生发的芽，花生芽比较粗长，洗干净后和肉一?块炒着吃。

和黄豆芽绿豆芽相比，花生芽的味道?更?为?清甜，里?面的水分充足，嚼起来又爽又脆。

让张云想起来从前?的那?些日子，现在的生活就和这些花生芽的味道?和以前?的花生芽相比，都变得更?好了。

给?张云夹了两?筷子花生芽，曲德运作为?东道?主，不忘招呼着刘教授和孟然不要客气?：“想吃什么都自己?夹，我就不给?你们夹了。”

在村里?有点不太好的习惯，就是去别人家吃饭时，主人往往会采用给?人夹菜的方式来表现自己?的热情。

然而他们夹的并?不一?定是对方喜欢吃的，并?且如果不使用公筷，会有不少人感觉到不适。

随着时代的变化村民们都能通过网络看?见更?多?的消息，曲德运和张云就是看?见过相关的内容，还有曲迟偶尔会提起，从而改变了给?人夹菜的习惯。

现在没有饭桌都是各自吃自己?的，不但不会丧失那?股子热闹，反而能让大家伙吃起来更?加自在。

刘教授人过中年就比较养生了，虽然来溪山村的这些时间里?感觉身体格外轻松，但吃饭的时候还照着自己?的习惯来，现在吃的就是翡翠白玉卷。

这道?菜不光名字好听，看?起来也挺符合名字的，娃娃菜包裹着肉馅成卷，隐隐能透过白菜看?见里?面的馅料，上面还浇着有辣椒碎和葱花的汤汁，在众多?菜里?颜值可排到前?几。

连带着白菜和里?面的肉馅一?起吃，白菜爽口清脆，嚼起来鲜中带甜，里?面的肉馅加的的香菇玉米，味道?那?叫一?个鲜，简直不能更?好。

刘教授吃完一?个还又夹了一?个，关键这菜还是整出来的，口味清淡又比较有营养。

和爱好养生的刘教授不同，孟然

包括林远他们几个大小伙子什么都爱吃，尤其爱吃口味重些的大鱼大肉。