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9第九章（第1页）

顾诺司都是不着急，“你也知道，我们不过是路过这里，不长久。”他越着急，自己就要有恃无恐，这样才能要价。

此时，掌柜的也冷静了下来，“是！不知你们在这停留多久？何时启程？去往何处啊？”如果学到了这门手艺，他们又不在这里，那这杯羹就是自己独享了。

顾诺司解释自己停留的原因，“我们也就停留几天，你也知道，这幽山不太平，我们要去长安就得经过幽山区往幽州，不然就得绕远路。”顾诺司喝了口茶继续说道：“我们到长安定居，离这天南地北的。”没在多少什么。

掌柜的也平下心来，“你说吧，你想怎么合作，咱们就不拐弯抹角了。”看顾家小哥的神情，大致能猜出一些他的想法。

顾诺司也不在拿腔拿调，“我的想法很简单，我教你怎么做，卖配方给你，但是不买断，我到了长安，也能继续做，还有可能会教别人做。”

到了长安那里，万一遇到不可抗力，需要自己拿出配方的时候，这会说好了，也省了麻烦。

听到有可能还教别人做，掌柜的就有些犹豫了，“这，那你打算将这配方卖多少钱？”

从他到长安需要一个多月的时间，如果教了别人，别人在回到这也是一个多月，来回就占了两个月，在两个月内卖豆花回本，得看他这配方贵不贵。

说到价格，这就是顾诺司不好估的地方，“掌柜的先不着急说价钱，先随我去看看。”这还有豆腐呢，豆浆，豆花，豆腐，肯定能卖上好价钱。

顾诺司带着掌柜的到了厨房的院子前，边白云和李大厨正好把压豆腐的重物拿下来，李大厨见到掌柜，“诶！掌柜也过来啦？快来看看，成了。”

顾诺司洗手，上前把纱布轻轻打开，在把框架拿开，露出白嫩的豆腐，占时没有切豆腐的专用刀，就拿了菜刀来切开。

顾诺司把切好的一块豆腐拿在手里，“怎么样，这豆腐就做成了。”

李大厨和掌柜的都觉得不可思议，“这就把那滑嫩的豆花做成了豆腐了？那这要怎么吃呢？”

顾诺司等的就是掌柜的这个问题，要怎么吃。

现在手里也没有什么好的配料，就到厨房里，“掌柜，这厨房能借我用用么？还得要些配菜。”

“可以！你用！”掌柜也跟在后面，生怕自己漏看了哪一步。

顾诺司那出一点肥瘦相间的肉，剁成肉沫，准备工作完成，起锅热油，放一点点盐在锅底，以防豆腐糊了，把切好的豆放到锅里煎至两面金黄，盛出备用。

在把肉沫炒熟，肥肉出油，肉的香味出来，倒入豆腐加一点点水，一点酱，焖一两分钟，出锅。

阿元守在锅旁，“哇！好香啊。”他抬手擦擦嘴角，感觉口水都流出来了。

掌柜也迫不及待的拿起筷子想要尝尝，“让我先尝尝！”豆腐外酥里嫩，肉沫煎得香香的，最大的亮点就是放了酱，很下饭啊！

李大厨也吃了一口，“我怎么没想到啊，真是不错，这道菜肯定很好卖！”赞不绝口。

顾诺司就着李大厨的话往下说，“我这里三板豆腐，可以给你一板，让你试试卖不卖得，做法我会教你，掌柜觉得如何？”收拾了一下，“当然，这给你的这一板豆腐，你卖了多少钱都是你的，我不收钱，你要试试么？”

如果和掌柜的谈不拢，他也帮自己打了一下知名度，好让人知道有豆腐这个东西，剩下的自己卖，也能卖得出去。

掌柜的当然不会拒绝，就一块巴掌大的豆腐，加些肉沫，就能得一盘菜，“当然要试试，不过我也不白要，如果真的卖出价钱，你们住在这的房费就免了。”

就豆花而言，就能不亏本，现在这肉沫豆腐，定价三文一盘，卖出十盘，剩下的就是是纯利润了，怎么可能放过。

顾诺司把刚刚留出的一大盆豆花端了出来，“这还有些豆花，你也尝试一下，看有人买的，可惜了，豆浆忘了留，这豆浆配上油条，那也是一绝啊！”

“哦？你说的油条又是什么？”掌柜的心想，他怎么会做这么多听都没听过的美食。

这个顾诺司不急着解释，解释得太好听，也没有他们自己亲自尝上一口来得快。“明日我们在说这个油条，现在你先试试这豆腐。”

“对对对，不急不急！”说着，就去准备了牌子，“这菜叫什么名？”

顾诺司哪里会起菜名，煮的什么就叫什么吧，“就叫肉沫豆腐，简单明了，有肉有豆腐。”

顾诺司把刚刚做的方法教给李大厨，就要到正午正忙的时候，厨房就交给李大厨，顾诺司一行人到前厅去吃午饭。