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“小心烫,冰箱里有瓶装水。”时绣刚烧了一壶热水晾在水壶里,余光瞥见顾盛要去倒热水,提醒了他一句。
“嗯。”顾盛从冰箱里拿了水,顺便帮时绣也拿了一瓶,拧开瓶盖后放在时绣右手边的台面上。
“晚上几个人吃饭?”
“平时都是我,魏莹,段星宇和林也则,今天还加了你和萧然。”时绣把炒完的菜盛起到盘子里,“要不要再加个炒鸡蛋?”
“好。”
时绣从冰箱里拿了鸡蛋,又扯了一些她今天刚买的小葱,十分迅速地把鸡蛋打散,切小葱,起锅热油,鸡蛋液倒入锅中,发出悦耳的滋啦声,伴随着浓郁的蛋香和清新的葱香,顾盛在旁边都闻得有些馋了。
做完小葱炒蛋,时绣开始准备做最后的一碗汤。今天买了很多熟食,又有烧腊又有卤味的,都是肉食,时绣就没有再煲排骨汤,而是用番茄、豆腐和一些菇类,做了一锅清淡解暑的番茄豆腐菌菇汤,菌菇的鲜带着一点点甜,豆腐又是柔嫩的,番茄是点睛之笔,微酸微甜的味道开胃又提鲜。
时绣把做完的两道菜都端到桌上,餐桌上放了暖菜板,能够保持饭菜的温度不变凉,之前时绣已经把买回来的熟食放在上面,卤味和烧鹅现在都还是热热的。
“汤要盛吗?”顾盛指了指炉上的那一大锅汤。
“先放在那里吧,等开饭了再盛好了。”
“那这个呢?”顾盛又指了指那一口砂锅。
“这个里面是红烧肉,应该炖得差不多了。”时绣放下手中的菜,走到砂锅前,用抹布包着手掀开砂锅盖子,红烧肉的香味顿时扑面而来,弥漫了整个厨房。
砂锅里的红烧肉还在咕嘟咕嘟地炖煮着,时绣把火力调大,用大火将砂锅中的汤汁收干。每一块红烧肉都晶莹剔透,色泽红亮,光看着就让人食欲大开。
时绣又剪了一点点小葱花上去,嫩绿色的葱花将这一整锅油润的红烧肉衬托得更加好看,添了一抹清新。
“我来吧。”
顾盛见时绣要端起这口砂锅,赶紧接过这活,时绣“小心烫”的提醒还没来得及说出口,顾盛就已经直接端上了。好在时绣已经在砂锅的两个耳朵上各垫了一块布,顾盛两只手抓在砂锅耳朵上,把整口砂锅也放到了餐桌上。
“你觉得还需要再炒个菜吗?”时绣数了数桌上的菜,今晚有六个人吃饭,算上她买来的烤鹅烧鸡和卤味,现在总共有六菜一汤。
“完全够吃了,你休息会吧。”顾盛帮时绣把她的那瓶水拿到桌上,拉开座椅示意她坐下歇会。
“今天这桌大多都是现成或者简单炒一炒的,不费多少精力。这不是你最近忙得好不容易才和我们一起吃一次晚饭,想给你做得丰盛点。”
“不用了,这样就很好,菜我都很喜欢。而且,明后天我应该也没那么忙,可以回来吃饭的。”
“明后天……”时绣忽然想起明天就是周五了,“那还真是不巧,明天我刚好不在这边吃晚饭了。”
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