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第12章
盈利三千两?
陈掌柜心里猛地一跳,差点脱口而出就要同意。
但从商多年,还是让他忍耐了下来,不动声色地道:“若是这能有那么多盈利,你的价格也不是问题,不过......我们做生意的,不能只靠你的这一句保证啊。”
“而且酒楼的生意,小友可能没接触过,要盈利三千两,不太可能。”
“那是你们方法不对。”
刘尧眯了眯眼睛,轻笑道:“这样吧,如果陈掌柜你诚心要买,我这里有一个提议,你要不要听一下?”
“哦?小友,愿闻其详。”
陈掌柜一笑,在一旁坐下,给刘尧倒了杯茶。
刘尧也坐了下来,轻抿了一口,“陈掌柜,你不会不知道,有一个词叫做物以稀为贵。”
“难道你觉得,这添加了鸡精的菜,还能和其他的菜一个价格?”
说着,刘尧拿起一个茶杯,往桌子上一放,深意满满地笑道:“我们的菜,要走高端路线,服务要高,仪式感更要有!”
“就比如这茶,掌柜的您倒是一个价,若是换成几个美人,还是这个价吗?”
陈荣丰眉目一动,有些诧异地看了眼这个年轻人,“你的意思是说,把加了鸡精的鱼汤、配以上好的服侍,单独售卖?”
果然,和聪明人说话就是容易,刘尧点点头,看向陈掌柜的时候,眼中也露出了一抹欣赏。
“你说的对,但你只说中了一半。”
“我给你提的办法是,捆绑销售!”
“捆绑?”这是一个新词,陈荣丰微微一笑,更加好奇,“小友,说来一听。”
刘尧点点头,“很简单,可以把这盘添加鸡精的鱼汤作为主菜,配上一些其他的精美菜肴、各种特色的服务,做成不同的套餐,捆绑售卖。”
“如此一来,你能提高的,可就不只是一盘鱼汤的价格了啊。”
“一道菜多卖十两,那么十道菜,能多卖多少两呢?一桌酒水加上倒酒奴婢,又能多出多少呢?”
陈荣丰边听、边看,渐渐的,一双原本眯缝的眼眸,越来越亮。
这的确是个好主意!
只是,作为醉仙居十几年的掌柜,他虽然听得心动,但是并不能因此而相信一个忽然冒出来的年轻人。
于是接下来就继续和刘尧喝着茶,丝毫不谈合作之事。
刘尧却是有些耐不住性子了,长叹一口气,还是自己如今处境的问题!
恐怕这老狐狸也看出来了自己需要钱......
摇了摇头,刘尧吐出一口气,再退了一步,“不如这样,我们签一个对赌协议,如何?”
“对赌?”
陈荣丰愈发诧异,这年轻人怎么有这么多新奇想法?
但是随即,他也还是略一抬手,示意刘尧说下去。
“是这样,第一个月,我按照十两银子给你们提供鸡精,要是月底醉仙居的盈利达到三千两,那么后续鸡精的价格便提到二十两一瓶,你们不许毁约,不许还价。”
“而要是做不到,往后我的鸡精,都按照五两银子一瓶的价格卖给你们,再不涨价,如何?”
这对赌协议很新鲜,而且极具诱惑。
陈荣丰听了,不由想道,这鸡精是个稀罕物,若是五两银子一瓶,一个月的价格在一百五十两,作为制作新菜品的投入,倒也值当。
若是能成功,好处自不必说。
“年轻人,你很有魄力,可以看得出,你对自己的鸡精很有信心。”
“既然如此,我就和你玩儿一下。”
肉乎乎的脸上堆起一抹笑容,陈荣丰主动端起茶杯,“不过,我们要事先说好,就一个月,超出一天都不行。”
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