手机浏览器扫描二维码访问
拿到过滤好的豆浆,用白醋来把液体的豆浆点成块状的豆腐脑。
所以谁不说黄豆是个极好的东西,可用性实在太高了。
除了豆子要提前处理之外,还有花卷的面更要提前备好。
不然明日起来,那真的要赶不上早点。
只是苏菀已经撸起袖子准备发面的时候,就听左执掌看了看道:“既然是做花卷,那就多做些,明天一日三餐都需要花卷跟馒头的。”
苏菀自然点头。
这有什么不行的。
只是左执掌道:“你若有什么家传法子,是不必说出来的,西膳房的宫人们也明白,绝对不会偷学。”
苏菀听完这话恍然大悟。
怪不得方才自己泡黄豆的时候,大家都抢着帮忙。
可这会说要做花卷,大家却离远了不少。
竟然是这个原因。
在古代手头有一门技术,那就足够吃喝了。
更别说原身是祖上的手艺,凭着手艺在京都都有店铺,若不是到原身她爹这一辈不争气,那铺子也不会盘出去。
但就算这样,原身她爹还能凭着白案手艺,在京城酒楼里有能养家糊口的收入。
可见一门技艺的重要性。
西膳房宫人们下意识避嫌,倒是让苏菀有不少好感。
可自己到底不是原身,她手上的手艺虽是母亲教导,但也有前世私厨里面大师傅们的指点。
她自己的技术夸大些说,是后世的百家之长。
倒是不用藏着掖着。
再说,不过蒸个馒头花卷,旁人学了,她也无事的。
苏菀笑着道:“西膳房这么多馒头跟花卷要做,我一个也做不来。”
“再说这点白案功夫也不是什么秘方。”
见苏菀再三肯定,左执掌这才喊了旁边的人,跟着一起做馒头花卷。
被喊过来的宫人们个个面露惊喜。
就差直接喊苏菀师父了。
可惜师父也不是随便能喊的,这要看苏菀愿不愿意,不是她们能做主的。
有了更多人加入,发面的速度自然快了很多。
古代自然还没酵母,而多用酵汁,酵面。
这种比较传统的发面方式苏菀也接触过,其中酵汁用得格外小心,如果酵过多,那蒸出来的馒头就是会发酸,太少的话面团又膨胀不起来。
其实做好的馒头跟花卷,其实应该有一丝丝的甜味。
其中甜味并非放了蔗糖,而是发面过程中,淀粉酶可以分解出淀粉里面的糖分。
这个度又很难把握,甚至全靠经验跟手感。
可是如果做好的白面馒头,刚出锅热气腾腾的时候,一口咬下去,馒头带着麦香独有的香甜。
就算想做个简单的白面馒头,里面的学问可是不少。
(零点日更,下本开最深念想求收藏)霖城一中的年级第一兼校草,裴忱,肤白眸冷,内敛寡淡到极致,家境贫困,除了学习再无事物能入他的眼。和他家世天差地别的梁栀意,是来自名门望族的天之骄女,乌发红唇,明...
徐芝芝一觉醒变成家徒四壁,食不果腹的农家女不说,还正被未婚夫逼着下跪跟他的白月光道歉。ampampbrampampgt 她脚踹渣男,撸着袖子发家致富。没有想到路边随便捡了一个双腿被打折的瘸腿乞丐,居然身世不凡,才识过人,一路...
惊悚游戏沙雕爆笑悬疑灵异,不恐怖。资本家见了都落泪,巨鳄财阀看了都直呼有罪。叶晨在惊悚世界中,只做两件事搞钱,撩女鬼。女鬼想玩仙人跳?鬼币我全要。给男鬼做手术,中途加钱不交?恭喜你先生,你的妻子从此以后少了一个老公,但多了一个姐妹。他甚至把鹅厂和猪场的抽奖机制搬了过来。抽装备,抽典藏皮肤,玩的飞起。叶晨一手揽鬼币,一手揽各位书友要是觉得惊悚游戏开局强吻鬼公主还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
我是王富贵。在大明朝,没有人比我的钱更多,没有人比我的官更大不过要做这两点,首先就要帮朱厚熜坐上龙椅,要帮他保住自己的亲爹。守护最好的朱厚熜,坚决捍卫兴献王的亲爹身份不动摇总结起来,就是两个中二少年的抗争之路,无论有多难,我都要这满朝大臣,烟消云散!读者群284427642...
单纯可爱的顾恩薰在大学时期暗恋比自己大一届的学长赵予承未果,却意外的在毕业实习时再一次相遇,还变成了她的上司。一天,在上班时偶然间听说赵予承即将订婚的消息,伤心难过的顾恩薰走上街头,却被一束刺眼的光改变了自己以后的人生,再一醒来,她回到了大学的时光,从此开始了她的第二次暗恋。不料,一直喜欢顾恩薰的时辰出现,打乱了她的告白计划。本以为经过重重考验能幸福的和王子牵手,却意外发现赵予承的日记,原来,这时空错乱的一切,不是自己在隐瞒别人,而是自己竟变成了局中之人。后来的他们,会怎样?...
传统修真无cp凤挽穿到修仙文里连姓名都不配拥有的炮灰废物五岁幼崽身上。还没出场就挂了按照原文走向,所有靠近女主的女修都没有好下场!重活一次的凤挽陷入了沉思,修真界强者为尊,为了保命,必须提高修为,早日飞升,远离女主。于是女主被恋爱脑男配们围着表白的时候,凤挽在修炼。女主休息吃饭的时候,凤挽在修炼。天元宗的弟子们都觉得凤挽疯了。明明一个丹修天才小苗苗,却比剑修还刻苦,这也太卷了吧。凤挽好像卷过头了,女主都被卷哭了。...