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放入热水中焯一下,去腥和杂质。
他把焯好水的鱼捞出,放在一只盘子里备用。
然后,用刀将干辣椒、花椒和蒜末切碎,放入锅中炒香。加入适量的水,放入豆瓣酱、盐、糖等调味料,搅拌均匀煮开。
将煮好的酱汁浇在鱼上,撒上葱花和花椒粉,一盘辣味十足的水煮鱼就制作完成了。
最后是宫保鸡丁的制作。
何雨柱将鸡肉切成丁,用料酒、盐、生抽腌制片刻。同时,用刀将青椒和红椒切丁,将葱姜蒜切末备用。取出一个热锅,加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。
然后,加入腌制好的鸡丁翻炒,待鸡丁变色后加入切好的青红椒继续翻炒。最后,加入适量的花生和调好的宫保酱汁,翻炒均匀。何雨柱将宫保鸡丁装盘,撒上花生米和葱花,一道香辣可口的宫保鸡丁就制作完成了。
何雨柱满意地看着桌上摆放着的四道川菜,准备上菜。时间流逝,一天时间过去。何雨柱伸手擦着额头上的汗珠。
随后解下身上穿的围裙和头上戴着的帽子,准备下班回家。刚准备走。李阳江迎面走来。
“柱子,自从你来了之后啊,我这聚缘堂的生意是一天比一天好啊,我给你涨工资吧,一个月一百五十块钱。”
闻言何雨柱一愣,这可足足涨了五十块钱。
“谢谢,李老板,我会做得更好。”何雨柱点头笑道。
……
四合院。
何家。
何雨水正看着课外书。何雨柱则是捣鼓着新玩意。
他拿来松木,用工具细心地雕刻着。
“哥哥,你在做什么呢?”何雨水抬起头,好奇地问道。
“我在做一个镜子架,。”何雨柱边雕刻边说道。
“哇,好厉害!我也想学。”何雨水眼睛放光,瞪大了眼睛看着何雨柱的手艺。何雨柱笑了笑,说道:“当然可以,我可以教你。”于是,两兄妹开始了一起的手工制作。
几个小时后,一个精美的镜子架制作完成了。
之后把旧镜子装在上面。
“妹妹,喜欢吗?”
何雨柱笑着对何雨水说着。
“喜欢!”
就在这个时候,何雨柱似乎是想到了什么,连忙开口道:“对了妹妹,明天就是周末了,我带你去找爸爸。”一听到“爸爸”两个字,何雨水抬起头,说道:
“哥哥可要是我们去了那里,爸爸不肯跟我们走怎么办?”
“不会的,火车票哥哥已经买好了。”何雨柱说道。
“可是哥哥,你真的不恨咱爸吗?他当初抛弃我们……”何雨水低着头。何雨柱的表情变得有些复杂,他轻轻叹了口气。
其实也说不上是恨吧。
不过当初何大清一句话没说,就抛弃他们两兄妹,一个人和白寡妇跑去了保定。
上一世白寡妇一死,得知何雨柱的日子过得好,何大清却又跑回来要求何雨柱给他养老送终。
这样未免有点太不厚道了吧?
何雨柱表情坚定不移,“谈不上恨与不恨,这次去找他只是想要和他当面说清楚,为什么当初一句话没说,抛弃了我们离开京都。”
何大清已经离开京都一年,也没说往家里捎个信。这次去一定要当面问清楚!何大清还真是狠心!
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