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“佛跳墙,好奇怪的名字。”
“一道菜而已,怕不是你们会宾楼新的吸引顾客的手段吧!”
其他的人也纷纷议论起来,对小二的话表示怀疑。
“客官,听我细细道来。”
小二咳嗽了一声,微笑的对着客官,这样的场景已经经历了数十遍,他已经应付十分得当了。
“佛跳墙的名字,大家听一句诗就明白了:启坛荤香飘四邻,佛稳弃禅跳墙来。”
在座的基本上心中还是有点墨水的人,基本上都理解了。
“好叫客官知道,佛跳墙是道工序极其复杂的一道菜,从准备到做好上桌就要三天,因此我们大师傅每天也只能够做五坛。
佛跳墙因为食材珍贵,耗时长,因此每坛的价格为五十两。”
大家一听这个价格大多数人脸色都不怎么好看,显然这个价格已经超过了他们的消费水平。
但是我们店里面也开发了很多用佛跳墙原料的菜,你们看看要不要尝尝鲜!
燕草如碧丝,群龙贺喜,鸿运当头,百年好合,山珍海味全家福······这些都是用佛跳墙里面的食材新研发的菜,味道也是极好!”
“你刚刚报的都给我上上来,我倒要看看是什么样的食材能够做出如此美味。”
“我也要,我要全家福。”
“呜呜呜,吃不到那什么佛跳墙,来点其他的骗骗自己吧!”
······
小二拿着小本本忙的晕头转向,不过他想到这个月的奖金,嘴上的笑容更大了。
咸鱼的火爆销售
“掌柜的,这东西有人买吗?味道这么上头,尤其是煎了之后,那味道都让我媳妇儿吐了。”
穿着青色长衫,带着一顶兔子皮毛做的毡帽,儒雅男子轻轻瞥了一眼穿得像只熊的长工不说话,那眼神就已经说明一切了。
长工很有眼色的闭上嘴巴,东家要卖什么,卖不卖得出去自有掌柜的头疼,有自己什么事儿,恨不得给自己一巴掌。
今天是市集日,附近的村子都会来他们杂货铺购买一些生活物资,卖得最好的还是米粮和猪肉,不知道这个臭味咸鱼能不能销售出去。
“富贵儿,你拿三条咸鱼去灶房将它们煎了,等顾客上门了,给客户尝尝。”
长工富贵儿眼睛一亮,确实是这样。
这个咸鱼的味道那么大,原本自己是嫌弃的,但自从尝过了之后就爱上了这个味道,就是要先尝尝,才会买,掌柜的就是高明。
“呜,你这儿是什么味儿,有死耗子吗?”
一个膀大腰圆的妇人背着一个背篓捂着鼻子走了进来,嫌弃的眼神一点也没有掩饰。
掌柜的早就有心理准备了,深吸了一口气,迎了上去。
“原来是周大婶啊!这次想要买什么?我们杂货铺新到了一样货品,咸鱼,今天新上架,买一斤送一斤,五文钱一斤。”
掌柜顺便把人干脆把堆在最前面的咸鱼拿出来让她近距离观看。
“这是大海里面的鱼,已经晒干了,鱼鳞、内脏、鱼鳃什么的都已经清理干净了,这个你可以拿回去煎着吃,蒸着吃,炖着吃,都很美味!”
“美味?掌柜的,你怕不是在睁眼说瞎话,这咸鱼卖得这么便宜,莫不是坏了,挣我们的黑心钱。”
周大婶是十里八乡最泼辣的妇人,是最不好相处的,今天要不解释清楚,那他们店里的咸鱼别想卖出去了。
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