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第十九章 火锅料期待（第1页）

（）吃过午饭，回到家，邹瑜见堂弟正拿着六年级的课本在看，一见邹瑜进来，邹明立马把书往身后藏。

“干啥呢，要看就看，学习是好事，没啥大不了，有不懂的问我和晴格格都可以哈。”邹瑜拍了拍邹明的肩。

邹明见堂哥又要出去了，忍了忍，最后谈了口气，继续看书了。

提着中药和香料，邹瑜直接走到厨房。

“怎么不回家休息？”邹建武擦了擦汗。

“不累，我想学学怎么炒料。”

“学啥，我都弄不清楚配料的分量，以前老刘都是配好料，直接加进油料里面，我都没法偷师。”

“那今天？”

“没找到新的师傅，只能自己试试。”

“那我来帮你吧，老爸？”邹瑜抬起手，摇了摇手里的袋子。

邹建武一看，笑骂道：“有备而来就快来弄，在那儿看你爹笑话吗？”

“哪能啊。”嘴上说着，邹瑜直接接过邹建武的香料盘，八角太多，上火，桂皮少了，香味不浓……料配上，炕上灶头。

剩下就是等待了，父子俩来到外面歇凉。

厨房里煤炉太热，呆久了受不了。见邹建武浑身是汗，邹瑜递上毛巾和水杯：

“夏天多喝水，对身体好。”

“诶”邹建武没说话，嘿嘿直乐道：

“你这包是啥？”原来是看到了邹瑜的药粉。

“秘密武器。”

“对了，你怎么就懂香料了？”邹建武有些好奇。

“书上有写，我就看到了，记下来。”

“厉害。”

东聊聊西聊聊，一个多小时很快过去了，这一个小时我聊天给邹建武的震撼此香料大的多了。

不仅仅是邹瑜丰富的知识面，说什么都头头是道，还有经常说出一些惊人言语，至于多惊人，邹建武不懂，说不出来，但就是不明觉厉。

进到厨房，邹建武捏了捏香料，顺手递给邹瑜一块，示意邹瑜试试。

“嗯，干度合适了，可以粉碎了。”

在邹建武粉碎香料时，邹瑜拿出干净盆，把中药粉倒进去，待邹建武弄好，便把新的倒入搅拌均匀。

“鱼儿，你给老爸说说，这是加的啥啊？让我心里有个底，好吧？”邹建武看着邹瑜搅拌地欢乐，感觉有点悬，硬着头皮问道。

邹瑜解释道，说这是书上写的，去火增香的秘方，馅料配比也调好了，之前不少顾客都反应过上火，而且不香。

其中大部分原因就是香料配比不合理，上火，而刘师傅炼油不够火候，爆不出来香料和酱料的香。

“我加的中药能增强香料的味道，但你炼油要老一些哦。老爸。”稍作说明，邹瑜便往家里走去，其他的事情都是简单的物理工作，老爸能搞定，自己作用不大。