遇初小说

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第184章（第1页）

“夫人，程管事说，新酒差不多能出了。”同贵跟许杏禀报，“要不要送到府里来？”

甘州佳酿（下）

许杏算着?时间，也确实是该有新酒出?来了?，她便道：“好，送来吧，正好让大人回来了也品鉴品鉴。”

平心而?论，红薯酿出来的酒比不上高粱、糯米之类的粮食酒香醇，特别是这个时代的酿造工艺水平也比不过后世，但是许杏改良后的蒸馏装置和工艺能?够提高酒精浓度，制出高度酒——当然，这个高度也是相对的，她预计能?达到二三十度的样子，跟后市四五十度的高度白酒肯定没法比，只不过比时下酒精浓度不到十度的酒相比，已经算是很烈了?。不错，她这个红薯酒的特点，或者说卖点，就是烈。

新酒确实如?她所料，一打开瓶塞就能闻到一股浓重的酒气，许杏笑了?笑：“好在我给宁哥儿断了?奶，不然可不敢尝。”

同喜闻着?这个味道，有些担忧的劝她：“夫人，要不您闻闻看就行了?，可别再喝醉了?。”

许杏并不逞强，只倒了?指甲大小?的一点儿酒，仔细的品了?品，就封好了?酒瓶，吩咐同贵：“这个味儿对，你去跟程管事说，全?力开工，开始生产吧，咱们收红薯的事儿也不必藏着?掖着?，广而?告之最好。”能?卖钱，百姓们对红薯才能?重视起来，才能?有种植的积极性。

“啊对了?，咱们家的淀粉和粉条那些东西，你也都是熟悉的，一起跟程管事说说，咱们在酒坊旁边的那个空院子就利用起来，做这个。”许杏倒是没醉，只是很久没喝过酒了?，很有些不习惯，便端了?茶水漱口，又补充了?一句，“咱们要多多的收购红薯，还?有旁的粮食。”

长青要备战，虽然许杏不知道他为什么那么笃定会有战事，不过手中有粮心中不慌，她也愿意囤积些粮食，有备无患最好，大不了?将来离开的时候便宜出?手就是了?。她之前?跟同贵说过这事儿，当?然没提长青，所以她一说同贵就回了?：“夫人，红薯都收着?呢，听程管事说，城外?有些农户已经打算收了?麦子以后所有的地上全?都种上红薯了?。不过旁的粮食……您要是不着?急的话，奴婢觉得不如?秋天再收。”

秋天粮食刚下来，新粮上市会压低粮价，而?现在才是春天，青黄不接的时候，粮食都卖得贵着?呢，现在囤粮食可不划算。

许杏也明?白这一点，便点头道：“行，左右也不急，你先去盯着?酒坊吧，得空的话上街上雇几个人来修整修整那几处宅院，毕竟若是存不好，粮食会发霉生虫，那就白糟蹋了?。”

同贵应声去了?。许杏又擦了?嘴，洗了?手，确定身上没有酒气了?才去陪两个孩子。

长青下衙回来，很意外?的发现饭桌上自己的座位面前?放了?一盅酒。

“这是……”长青低下头仔细看了?看，只觉得杯中之物清透得很，靠得近了?就闻到了?一股浓烈的酒气。

许杏让他坐下，才笑着?说：“这是我酒坊里新出?的酒，你尝一尝。”

长青看看她，端起酒盅很小?心的抿了?一下，顿时瞪大了?眼睛，好一会儿才说：“这酒甚烈。”

“你觉得如?何？”许杏问。

“如?何？我不善饮酒，你是知道的。”说话的功夫，长青的脸颊居然泛起了?红霞，“我只知道，这酒我恐怕是消受不起。”

许杏笑了?，连忙让秋风上来，把酒盅撤掉，换成今天的羊肉汤：“你快喝口汤吧。并不是让你喝多少，只是让你看看我的新酒罢了?。咱们这边，或者再往北去，天气十分寒冷，这样的酒喝了?能?暖身子，程管事建议除了?在甘州销售之外?，还?应该想法子往北边卖，我觉得可行，你说呢？”

长青平常不怎么喝酒，但是也不到一杯倒的地步，因?此慢慢喝了?几口汤之后也就缓过来了?。他认真道：“可行是自然的，只是往北去，若是肃州还?好，原州的话，离北疆太近了?，怕有什么不妥。”

“我记着?你说的呢，销售这边，除了?程管事联络本?地商户、酒楼，我也给董家留了?话，他们有渠道，若是有兴趣，应该可以多采购的。”许杏让他放心，“北疆那里，参与互市的条件太严苛了?，我也做不到，不眼馋那个。”

“剩下的酒可多？若有，给我留些，赏给李玉河。”长青知道许杏有分寸，并不担心。

“李玉河？”许杏没反应过来，但是很大方，“你要赏人，我叫他们送新的来。”

“府衙的总捕，他是行伍出?身，我要找他操练衙役并府城内的青壮。”长青说，“这种烈酒，赏他再合适不过了?。”

“这样啊，等?我明?日叫人送来。”许杏笑着?打趣，“记在我自己账上，晓得你没银子。”

长青便拱了?拱手，一本?正?经的道：“多谢夫人。”

许杏，取个名字就被难倒啦。”要说随便取个什么名儿，后世那么多名酒呢，拿来一个也不是不行，可是她就是有些心虚，总觉得这种事儿干不得，自己的酒也且配不上那些高大上的韵味无穷的名字。

“你肚子里有的可比那些空洞的文章有用多了?。”长青先认真的夸了?她一句，然后微笑着?问，“要不我来给你取一个？”

“求之不得啊！”许杏一拍他的胳膊，“当?初咱们的‘安龙雪芽’不就是知府大人给取的名儿吗，如?今你也是知府了?呢，那就请知府大人给赐个名字呗！”

长青沉吟片刻，走到书案处，提笔写下了?“甘州醇”三个字，之后抬头看着?许杏问：“如?何？”

许杏摇头：“有点过誉了?，我觉得不配啊。”这酒不过就是蒸馏的工艺好些，比当?下的酒度数高些，可是跟后世那些传世名酒相比，差得不是一星半点。

“我虽不好酒，却也对此道略知一二。这酒入口辛辣但带着?些许甘甜，一尝之下感觉颇为酷烈，可咽下后回味起来却有一股甜香之气，之后再饮，已经适应了?它的热辣，便觉得醇厚浓香，如?何不配一个‘醇’字啊？”长青看着?许杏的表情，大概知道她在想什么，按下心中对她的诸多猜测，只说她，“你的要求也太高了?些，我可以保证，这酒极好。”

同贵从外?头进来，正?好听见最后一句话，便笑道：“大人说得极是，程管事刚还?和奴婢说呢，这酒在咱们这儿恐怕是头一份了?，作坊里也有懂酿酒的师傅，都赞不绝口的。”

长青就含笑看着?许杏：“如?何？不是我哄你吧？”

“那……大约是全?靠同行衬托吧。”许杏心里还?是觉得有点儿没底气，但是她毕竟不是一味纠结的性格，心一横摆摆手，“那，听你们的，就叫‘甘州醇’，同贵拿着?咱家大人的墨宝，去找程管事，让他找人刻印了?，咱们的每坛酒上都贴，务必印制清楚。好不好的，上市卖了?就知道。”

同贵得令去办了?。

“她如?今竟是你的左膀右臂了?。”看着?同贵出?门，长青挽着?许杏的手去看孩子们，“你若把外?头的事交给她办，家里不行再添几个丫头吧，咱们再不讲究排场，也要照顾你跟两个孩子周全?才是。”

“我知道了?，等?过些日子，酒坊的事儿办好了?，我再挑几个小?丫头，七八岁的那种，让同喜她们带着?，教好了?规矩好跟着?欣姐儿和宁哥儿。”许杏跟长青慢慢说着?家常，仿佛回到了?年少时候两个人商量事情的时候，气氛十分温馨。