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这碗饺子幸亏没有露馅的,尽管长得丑,但能吃。
薄薄的皮,里面是一个有些松散的肉丸,耶律加央咬了一半,是羊肉馅儿,里面有白菜,煮的时间正好,白菜叶软软的,白菜梆子有点硬,浸在肉汁里,是和肉不一样的口感。
耶律加央也不知道为什么,他不喜欢吃的菜,放在肉里,比单独吃肉还要好吃。
长成这样的饺子都这么好吃,容姝包的得好吃。
耶律加央看乌音珠埋头吃的喷香,嘴巴两边塞得满满的,再也没追问孔融让梨的事。
孔融让梨是让大梨,谁跟乌音珠一样,把最丑的饺子给他吃。
耶律加央想吃一个容姝包的,圆圆滚滚,看着就好吃。
乌音珠包的不好看,还爱包,也就十几个,吃完他就能吃容姝包的了。
饺子并不大,一口一个很快就下了肚,耶律加央吃到了第二碗。
容姝把炖羊肉端上来,羊肉炖萝卜,总共一斤羊肉,看着并不多,里面萝卜占了大多数。
一点点辣椒圈,汤色并不浓,萝卜放进去多大现在还是多大,只是染了点酱色,看着极其好吃。
容姝:“刚收的萝卜,尝尝。”
乌音珠看了容姝一眼,伸筷子夹了块萝卜。
她和耶律加央一样,也是爱吃肉,野菜碰都不碰,不过容姝做的什么她都爱吃。
连犹豫都没有,乌音珠就咬了一口,水嫩多汁的萝卜经过一个多时辰的小火慢炖,里面已经融入了香浓的肉汁。
一小口萝卜还滚烫,乌音珠含糊说着好烫,却舍不得吐出来。
好一会儿才把萝卜嚼碎咽下去。
乌音珠:“萝卜好吃!有羊肉的味道,很香,很嫩!又不是那么咸!”
耶律加央也夹了一块,萝卜晶莹剔透,汤水顺着筷子尖流下来,有些软,不像炖土豆那样面面的,时间久了就炖没了。
萝卜能吃一大块。
完全不同于土豆山芋的口感,生萝卜很脆,有点辣,炖熟了辣味却不是萝卜本身的辣味,而是来自于辣椒。
容姝种的辣椒够味,又没盖过羊肉的香味。
而且萝卜有肉味。
耶律加央点了点头,“很好吃。”
容姝炖了好多萝卜,一盆都是,“好吃就多吃点,锅里还有呢,饺子不够再去煮,管够。”
人多吃饭热闹,耶律加央和乌音珠不跟金庭玉阶似的,和她说话小心翼翼的,跟他们吃饭更自在。
中午饭吃完,还剩三十多个没煮的饺子,小半盆萝卜炖羊肉。
放以前,六斤羊肉够三个人吃,现在加上金庭玉阶五个人,不仅吃饱了还能剩下。
更重要的是,这两样菜很好吃,不知不觉就填饱了肚子。
容姝收了四千多斤白菜,五千多斤萝卜,两千斤的辣椒,这还是今年新开的荒地。
要是好好照看,未必不会收的更多。
而乌迩土豆亩产也就八九百斤,山芋一千多斤,看上去不少,但萝卜白菜的产量要比土豆山芋还高。
耶律加央虽然不知道这两样东西顶不顶饿,但是能吃的东西总不会太差。
乌迩人勤劳肯干,如果明年种上萝卜白菜,肯定会大丰收。
耶律加央记起之前刚知道容姝种萝卜白菜的时候,只觉得她是在胡闹,开荒不易,怎么可以把耕地种上萝卜白菜。
萝卜白菜和野菜是不一样的,好吃。
这么多的菜能吃很久,和羊肉牛肉一起,冬天不愁过。
西北的风雪那么大,有热乎乎的饺子和羊肉炖萝卜,光这两样就够了。
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