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第 22 章(第1页)

音,阿音觉得很新奇,她怎么会懂这些。

“这些就是盐了?”

“半成品,还得沉淀,加入豆浆和盐水,这样才能区别于市面上的粗盐,让人花高价买的核心。”

阿音似懂非懂,不过还是趁着锅里继续沉淀盐的时候,挖了一小块跑到了屋里,让裴寄辞尝一口。

裴寄辞以为是什么,不过是自家妹妹,他没防备,伸出舌头舔了一口后五官皱起,“这不是盐巴么?”

阿音兴奋得点头,“是我自己做的,后娘教我的,有了这个,咱们就不怕了。”

裴寄辞诧异,“她教你?她不藏私?”

家里多了这些东西裴寄辞是知道的,虽然不知道这个女人怎么会制盐,但怎么也想不到她会教阿音啊。

“嗯,而且昨晚上你睡着了,她还进来给我们盖被子了呢,刚才教我们怎么照顾爹,大哥,我们是不是可以相信她?”

裴寄辞沉默,他现在也不知道了,该不该相信,可是她对他们好,又能图什么呢?

第17章煎饼果子

晚上家里吃得是葫芦鸡,先将鸡宰杀煺毛,煮时用麻丝将鸡捆好,添ròu汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。最后一道工序便是油炸,将油烧至八成热反复浇在鸡上等外皮金黄色,便可出锅了。

因为都是给孩子们吃,季欢喜没放辣椒,反而加了点阿音做好的盐入味,皮酥ròu嫩,香烂味醇,筷到骨脱。

因为太香太好吃,就连裴寄辞也吃了大半只鸡,阿清更是连手指都嘬干净了。

“裴家媳妇在么!?”

院子里传来动静,阿清抓着鸡腿就起来了,屁颠颠去篱笆外头看,杨婶子低头一打量,就看到了吃得满嘴油光的阿清,她鼻子嗅了嗅,好香啊,“阿清,吃什么呢。”

“葫芦鸡,后娘做的,可好吃了!”小阿清仰着头骄傲得说道。

杨婶子闻言笑了,“真的?”

看来这季欢喜没骗人。

阿清踮着脚把篱笆推开,回头喊道:“杨奶奶来了!”

杨婶子为人厚道性子也好,阿辞跟阿音都很喜欢他,季欢喜起身到门口,正巧跟杨婶子碰了个面。

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