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伊荔回到小木屋,就立即进了空间,她想起了一样东西。
翻箱倒柜后,终于将藏在储藏柜里的一个户外烧烤炉取了出来。
这是她以前准备用来家庭聚会的时候,在海边烧烤用的。
她想,或许她可以用烧烤的方式在这里引起人们的注意,除了提供免费的歇脚茶水外,还可以顺便卖烧烤,甚至也可以来料加工,出租炉子给需要烧烤的人们,是一个不错的主意。
总之,做任何事,总要一步一步来的,她总要先试着踏出一步。
烧烤炉比较简单,烧烤炉大约半人高,宽有一米。总共分三层,最下一层是隔热进风口;中间一层是碳盘,用来装烧烤碳;上面是一个烧烤架;最下面立着四根腿。因为不用通电,在这个地方,完全用的上。
伊荔又翻出了许多烧烤用具,比如,一次性的杯盘用品,许多竹签,还有油刷等各种烧烤工具,准备齐全的很。
除了纸质的一次性杯盘不宜出现在这里外,其他的东西都可以在这里找个地方加工做成,最多只是在人们看来新鲜了些。因此,并不会影响她拿出来使用。
伊荔将烧烤炉搬出空间,放在院子里,又翻出专门用来烧烤的无烟碳,这种碳在现代比较普遍,也很便宜,但是在古代是属于比较贵的碳。好在她的空间可以自动识别损耗,自动补货。完全不用愁。
但是给烧烤炉起火是个技术活,伊荔记得,得先用一把容易燃烧的枯叶,点燃后放入炭火这种,戴枯叶燃烧完毕,木炭也开始慢慢烧了起来。
这跟土灶做饭起火是一个道理,不过她这小木屋的土灶还没用起来过,家里也没屯枯树叶,还得先去收集一点回来才行。
这里的防护林基本都是落叶针松,针叶落下后,很快被晒干,成枯黄的枯叶,枯叶起火快,火势又大,很受人们的欢迎。
特别是家家户户都用土灶,因此枯叶其实是个香饽饽,许多小孩闲来无事便会被家长打发着去扫枯叶。
孩子们背一个竹背篮,拿着特制的加长竹靶子,一扫过去,便将地上的枯叶拢到一起,靶子一勾,另一手抓住枯叶便往背后的竹背篮里放。
但是因为扫的人太多,地上的落叶并不厚,甚至可以说极少,往往需要花上大半日的功夫,才能扫半篮子回来。
对于大人来说,可能只够做一顿饭的柴火。
对于孩子来说,结伴扫枯叶,是非常有意思的童年乐趣。
伊荔没有拿大竹篮,只提个小竹篓,她现在需要的枯叶不多。事实上,段明西还没送货来,她现在也没有大竹篮可用。
小木屋不远处是个小树林,之前说过,那里长了几棵不算大的松树,落的树叶也不多,但是应急的话,就够用了。
在往村里去的路上,有一大片的防护林,将来有需要更多的枯叶的时候,可以去那里扫。
收集了两大把枯叶后,伊荔便回去准备生火了,点火她有现成的打火机。
当然,枯叶刚开始燃烧时烟非常大,尤其是不够干燥的枯叶。因此点火的时候,人要背对着风向,不然呛到流泪咳嗽都是轻的了。
也幸好扬扬不在家,这个烧烤炉是铁质的,烧起碳后表面非常烫,对小孩来说,是个相当危险的存在。
想到这点,伊荔觉得,很有必要给烧烤炉安一个防护外衣。
这里没有水泥浇筑,只能用土堆来垒了。
此事暂且放一旁,等她先将生蚝烤了,解决了自己的午饭再说。
生蚝放在空间里,犹如刚捡回来的一样,异常新鲜。
伊荔这次戴了个手套,这次有了点经验,很快剥了十几个。一一摆在了烧烤炉上面。
一排的炭烤生蚝,上面加入了大量的蒜蓉,少量生抽,一点蜂蜜,一点油。烤得滋啦滋啦响……
等待的过程总是熬人的,但也特别有满足感。>>
伊荔又拿了些其他贝类出来。
因为合着口,熟的便快了些,只等那贝壳壳肉刚分离,便夹了起来,这时最大限度地保持了原汁原味,一点都不流失。
但是吃起来总觉得有点太生了。
好在她还有芥末,调一分芥末生抽料碟,蘸上一点,如刺身般鲜嫩美味。
终于烤好的生蚝,带着碳火的香气。和昨日的清蒸不同,烤生蚝多了一层焦香的口感,少了油腻,各有千秋。
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