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白羽娉配合地点了点头,背着手窜到对方的跟前,仔细打量了一番眼前这个邋遢的家伙后才又严肃说道:
“不过我还是希望你能先告诉我关于这道‘煎饼果子’的具体烹饪方法,我很好奇这道美食中究竟蕴含有什么样的魔力,居然能够打动那些个混混!”
“老板,相信我,你绝对不会想要知道我是怎么做出来的!”
项庄高举双手投降,表示自己并不想要透露。
“别老是老板,老板的叫!我自己有名字的,我姓白,你叫我白羽娉就行。”
“好的,白小姐!”
项庄马虎答道。
“你有毛病吧?算了,我们去后厨里再详谈吧。”
白羽娉说。
后厨内。
白羽娉指了指案板上的剩余面团后疑惑道说:
“你刚才就仅仅只是用了这些材料?”
“对啊,你也没给我留什么啊,剩下的那点羊肉都被您老给丢进锅里糟蹋了。”
项庄老实回答道说。
……
“谁糟蹋了?你讲清楚!你这家伙还想不想面试上了?”
白羽娉将语调提高了几分。
“想想,请继续!”
项庄说。
随后白羽娉非要自己透露制作方法,项庄没有办法,只得挨个将如何下粉,如何和面,如何抹油后将煎饼果子烙熟又重新演示了一遍。
等到他基本的操作都做完了,白羽娉才又继续追问了起来:
“不对,不对,你只字未提刚刚用过的酱料!虽然你做的看上去做的是什么都没有放的煎饼果子,但很明显那些人吃到最后发出的‘吧唧’声音,是吃到了你做的馅芯吧?”
“馅芯啊?好像的确是放了,。”
项庄极不情愿地说道。
“我在煎饼果子的核心位置先用面团包了一些蒜蓉,洋葱丁来当作馅芯,随后才整体丢进油锅里炸透的。而为了避免馅芯在油炸的过程中散开,我最后又选择用了双层薄饼来包裹馅芯,所以看上去像是煎饼外面又裹了层煎饼!”
“不过这些都不是最重要的,最重要的是我在面团里加入了一种高蛋白的新鲜食材,才使得这道美食完全达到了预期的酥脆效果!”
项庄卖了个关子。
高蛋白的食材?
鸡蛋?大豆?鱼肉?
不对啊,以上的这些东西仓库里明明都用完了!
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