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第27章 027奶油茉莉（第1页）

陈媛并没有着急说出沈明远的问题，而是拿了一把他炒制的瓜子放在桌子上，又从口袋里面掏出来一个油纸包，油纸包里面装的也是葵花籽也放在桌子上。

“等会再说这东西赚不赚钱，你看这是你炒的，这个油纸包里的是我从市场上刚买回来的，都尝尝看味道有什么区别。”

沈明远犹豫的看了看两种瓜子从表面上好像并没有什么差别，他拿在手里捏开瓜子皮，自己家的瓜子皮很不结实一捏就碎，对方的皮稍微厚实些。

放在嘴里磕仁，这回味道就非常明显了，二嫂买回来的瓜子并没有锅底灰的味道，而他炒的却有。

而且在市场买回来的瓜子，吃起来比老汉炒的还香，比自己的瓜子更是强多了，有这样的好货，也难怪自己的瓜子卖不出去。

“二嫂，你买的这个真的好吃，我自愧不如。”

陈媛点头，心想那肯定，自己可是从好几种瓜子里选出味道最好的。但是这个瓜子依旧没有达到最顶级的感觉，给沈明远当实验品倒是足够了。

“现在你知道你的瓜子为什么不好卖吧，不好卖当然是有原因的，而且瓜子这东西又不是日常食物必须品，顾客可以吃，也可以不吃的东西，如果味道不好人家根本也不会买。”

沈明远觉得陈媛说的非常有道理，一下子就让他懂了自己的瓜子为什么会赔钱，瓜子只不过微不足道的零食，甚至在众多吃食里面都排不上号，想要成为热销品卖出去谈何容易？

“你看你的瓜子，上面的黑灰都没有处理，这个太影响口感了，想要提高味道，首先要在味觉体验感上面下功夫。”

“那我马上就把那些黑灰弄掉。”

沈明远说着就要忙活起来，陈媛赶紧拦住他：“现在熟瓜子在处理已经来不及了，而且光是这样还不够，你就是弄得再好吃，这满大街都有卖的瓜子，也不可能脱颖而出，所以我们要用配方来调制瓜子的味道。”

沈明远一听这话都感觉有些不敢相信，就算他知道陈媛厨艺很不错，但是从来每天没听说过瓜子可以调配口味的。

“二嫂你说的是真的吗？那到底怎么调配？真的能好吃吗？”

陈媛把自己目的说了出来：“所以这才是我跟你合作的关键，我投资本钱你去采购，我出配方你负责来售卖，赚到的钱我们五五分。”

沈明远本来刚想答应，但是听到最后一句分账的比例，立马摇头拒绝：“这怎么能行那？这比例对你根本不划算，我只是出了一把力气，实际核心的步骤都是你的想法，就算要合作也要给你更多比例才行。”

陈媛想了想说道：“你说的不对，做一项生意不管是哪项环节出了问题，这个事情都不会成功，就算我的配方味道不错，但是如果不靠你去实际操作，那也是纸上谈兵，所以你的工作也非常重要，给你一半的分成，这是你应该拿的，如果要实在想不开的话，也投资本金在里面，这样总可以吧。”

沈明远听了这番话，深深的感觉二嫂人真的和普通人不一样，从来都没有人告诉过他，自己的重要性，他也一直被别人经常忽略。

虽然他并不服气，但是因为一些经历，早就让他习惯了这样的想法，现在突然被人肯定，心中万分感动。

和二嫂聊天，她的思想里面，自己就是个普通人，和其他人没有什么区别，这对自己来说是多么不容易的事情。

沈明远十分感谢二嫂把他当成普通人对待，所以毫不犹豫就答应了。

“二嫂我听你的。”

“那等会你按照我给你的配方，把原材料都买回来。”

陈媛说完就把早就准备好的清单交给沈明远又拿给他一笔钱。

沈明远一看上面内容真的惊讶，用这几种东西调味，真的会好吃吗？而且这材料加起来都很贵啊，真的可以赚回来吗？

带着这种担心还是把所有的东西买了回来，第一个步骤是要把瓜子放在水里洗干净，放在清水里浸泡。

沈明远没想到瓜子还要过水，自己都是直接炒的，根本也没有处理，看来炒瓜子也是一门不小学问。

陈媛调配腌制瓜子的调料，她想要做奶油味香瓜子，那种吃起来咸甜，口腔里面厚重的味道。

奶油香瓜子其实并不是用奶油做的，而是用各种大料粉，还有香草粉调配而成，这些一部分的材料都是加工厂用来做雪糕用的，跑了好久才在批发城找到，而且想要奶油味，就主要是突出入口很厚甜，在加上瓜子本来就非常香，不仅可以起到锦上添花的作用，而且还有一加一大于二的口感。

虽然沈明远没有吃过奶油是味道的，但是也能想象到非常香甜，但是这配方上的东西，都跟奶油半点扯不上关系，也不知道二嫂怎么做出奶油味的口感。

陈媛配好了奶油味淹水，把瓜子放进淹水里面进行煮制，大概过了十分钟以后关火，开始调制令一种味道，茉莉花味瓜子。煮好的茉莉茶放了糖等调味料，也是和刚才方法一样先煮后泡。

茉莉花味瓜子的味道特别的清香，用了茉莉花茶和茉莉花的干花，整个屋子都跟撒过香水似得，特别好闻。