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26切磋三（第1页）

第二轮抽签结果出来，鱼莜和周奇一组，陈燊和热炒区的壮汉一组，而郭宝宝则不幸对上了白子烨。

当白子烨知道对手是郭宝宝时，心里滑过一丝失望，他最想抽到的对手是鱼莜，郭宝宝是谁他听都没听过。

然而现在，他只能寄希望于决赛再与她切磋了，但前提是她能过得了周奇那关。

身为同一个部门的学员，白子烨自然也知晓周奇的实力。

……希望他能手下留情吧。

场上仅剩下十位晋级的学员，十台炒锅正好够用。这轮比赛限时两小时，哪一组率先做完便可先进行品菜打分。

一回生二回熟，鱼莜吸取了上一轮的经验，等李奕山的一声“计时开始”后，便如脱缰的野马，瞬间飞奔到了摆满了食材的桌案前。

鱼莜下手飞快，只拿那一块块白里透红的五花肉，一块两块三块……足足拿了五块还不罢手。

袁园在台下看得直瞪眼，这家伙拿那么多五花肉干什么，打算开猪肉铺吗？

别人都是拿最新鲜的鱼啊虾啊的，她倒好，只拿最廉价的猪肉。

“傻子，拿点好东西啊！”袁园忍不住大喊。

鱼莜仿若未闻，又接连拿了两块才住手。

随后，她又凭靠可怖的手速，从众学员眼皮子底下，抢到了一盘新鲜的河虾，一盘层次分明的猪夹心肉。

这回所有想要的食材都拿到了手，鱼莜很是开心，率先回到锅炉前开始准备烹饪。

再观其他参赛学员，周奇拿到了一条堪比手臂粗的新活河鳗，郭宝宝拿到了两条刀鱼，而白子烨则拿了两根猪肋排。

或许是方才鱼莜用没人要的咸鱼干做出了惊艳的菜式给了他灵感，白子烨抢完猪肋条，也来到了调料区，选了一条腌制过的咸猪肉。

鱼莜开始着手处理那堆五花肉，只见她手起刀落，只把一条条的猪皮完整地剥了下来，其他的部分都丢在了一旁，弃之不用。

感觉到肩膀被人拍了下，鱼莜扭过头，见是陈燊不知什么时候跑到了她的地盘，有些不好意思地指着剩下的那堆猪肉问她：“这些……你都不用了吧？”

陈燊想做的菜品也需要用五花肉，可惜他手慢了一步，案台上所有的新鲜五花肉都被鱼莜抢先拿走，一根猪毛都被给他剩下。

还好他旁观了一会，发现鱼莜只取用了五花肉上面的猪皮，跟他想要的部位并不冲撞。

鱼莜很大方：“不用了，你想要就全拿走吧。”

陈燊自然也没客气，把她剩下的猪肉都包圆了。

看到他二人交头接耳，掌管场上秩序的单主管本欲上前质问，但见陈燊只是问鱼莜借了些猪肉，没有其他违规的行为，便没有管。

比赛因食材有限，有选手没有抢到想要的食材是很正常的现象，互相借也情有可原，只要借的不是被人加工过的食材，都是默认允许的。

陈燊拿到五花肉后，只切下了肥肉的部分，将瘦肉丢在一旁。

这次倒没有人问陈燊借瘦肉了，好好的五花肉经过两回利用，一次去了皮，一次没了肥肉，瘦肉反倒是成了没人要的存在，也是颇为奇怪的一件事。

只能说他俩的脑回路都和常人不太一样。

台上的学员们按部就班，一时间只余有节奏的切菜声，和油锅的滋滋声。

比起第一轮，赛场上的气氛更加紧张了。

第一轮里，你的对手是所有人，分数从上往下排，就算当场评完分，第一时间也不知道能否晋级。而这一轮是对抗赛，对手只有一个人，赢了他便可直接进入决赛。

于是几乎所有人在做料理的同时，都在暗暗观望对手的行动，以做到知己知彼，心里有底。

鱼莜在煮猪皮的时候，也在朝周奇那边看去。

只见他手持尖刀，将河鳗的头部横割了一下，并不切断，徐徐放干净了血，继而又在胸部和腹部各划一刀，用竹筷伸进鱼身，卷出内脏，再将鳗鱼周身的粘液洗净，放入水中浸泡。

整个处理鳗鱼的手法娴熟，宛如一个很有经验的老资历厨师。

鳗鱼可做的菜品很多，一时半会也看不出什么名堂，鱼莜收回目光，只专注于自己手中的任务。

将煮过的猪皮切成细丝，在锅中放入其五倍体积的水，小火慢煮，同时要时不时撇净浮上来的白沫，水开后放了一点点盐和老抽，待肉皮全部化成浓汤时，倒入空碗里等待其凝固。

在等猪皮汤凝固的这段时间，鱼莜也没闲着，将淘好的糯米加水放锅里煮，把香菇和胡萝卜切丁，猪肉剁成馅儿，拌入调料，随即取来面粉，开始和面。

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等她刚和好面时，另一边的白子烨遥遥举起了手，示意他已经完成了菜品的烹饪。